नारी शक्ति: कचरे में फेंके जाने वाले बीजों से बनीं बिजनेस वुमन, पीएम मोदी ने की तारीफ
आम के आम गुठलियों के दाम कहावत केरल के वायनाड की जैमी साजी पर खरी उतरती है। आमतौर पर कटहल से बीज अलग कर इन्हें फेंक दिया जाता है, लेकिन जैमी ने इन्हीं बीजों को सुखाकर अपना बिजनेस खड़ा किया। 2019 में एक वर्कशॉप में जैमी कटहल के बीजों से इतनी प्रभावित हुईं कि उन्होंने एक साल तक जगह-जगह जाकर इन बीजों के संबंध में जानकारी एकत्रित की। आज उनके प्रोडक्ट्स की डिमांड देश में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी है।
70% महिला कार्मिक
जैमी कहती हैं कि उनके उत्पाद प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को भी पसंद आए, उन्होंने, उनकी तारीफ की। वह कटहल के बीजों से डोसा मिक्स, इडियप्पम मिक्स, स्टीम केक मिक्स, कॉफी पाउडर और इंस्टेंट पायसम मिक्स प्रोडक्ट्स बनाती हैं। उनकी कम्पनी में 70 प्रतिशत महिला कर्मचारी हैं।
यूं शुरू हुआ सफर
जैमी कहती हैं कि मैंने अपने आसपास के लोगों और सब्जी वालों से कटहल के बीज लेकर जमा किए और सुखाए। इसके बाद इनसे बना पायसम सभी को खिलाया, पड़ोसियों को यह इतना पसंद आया कि उन्हें इसे बनाने के ऑर्डर मिलने लगे। इसी पायसम के साथ उनका होम मेकर से बिजनेस वुमन बनने का सफर शुरू हुआ। इसके बाद जैमी ने इन बीजों से पाउडर बना कर, कई तरह के अन्य उत्पाद बनाने भी शुरू किए और अपनी कम्पनी खोली। 25 रुपए से 450 रुपए तक की कीमत वाले इन उत्पादों की खास बात है कि उन्हें बिना प्रिजर्वेशन के एक साल तक रखा जा सकता है।
