छत्तीसगढ़ में महिलाओं से ज्यादा पुरुषों को प्रिय है नॉनवेज
मोटेतौर पर ये माना जाता है कि भारत की ज्यादातर आबादी शाकाहारी है। लेकिन भारतवंशी अमरीकी यू-ट्यूबर रितु अपने यूट्यूब चैनल में अमरीकियों से पूछती हैं कि भारत का नाम लेते ही उनके दिमाग में सबसे पहली क्या छवि आती है तो अमरीकियों का जवाब होता है- चिकन बिरयानी और बटर चिकन।
बाहर के मुल्कों में भारत की यह छवि कैसे बनी, ये बता पाना तो मुश्किल है लेकिन नेशनल फैमिली हैल्थ सर्वे-5 (2019-21) की रिपोर्ट कहती है कि भारत में 57.3 प्रतिशत पुरुष और 45.1 प्रतिशत महिलाएं सप्ताह में कम से कम एक बार मांसाहार का आनंद लेते हैं।
इनमें 5.1 प्रतिशत महिलाएं रोज मछली खाती हैं तो सप्ताह में एक बार मछली खाने वाली महिलाओं की संख्या 30.6 प्रतिशत है। वहीं कभी-कभार इसका सेवन करने वाली महिलाओं की संख्या 29.6 फीसदी है। पुरुषों की बात करें तो रोज भोजन में मछली पसंद करने वालों की संख्या 6.8 फीसदी है। वहीं 50.7 फीसदी पुरुष सप्ताह में एक बार इसका सेवन करते हैं और 26.9 फीसदी पुरुष कभी-कभार इसका आनंद लेते हैं। वहीं छत्तीसगढ़ में 34.4 फीसदी महिलाएं और 40.2 फीसदी पुरुष सप्ताह में एक बार मांसाहार यानी मछली, मीट या चिकन का इस्तेमाल भोजन के रूप में जरूर करते हैं।
ये हैं सबसे ज्यादा मांसाहार सेवन करने वाले राज्य
रिपोर्ट में देशव्यापी सर्वे किया गया है। सर्वे के दौरान भारत के राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को छह क्षेत्रों उत्तर, मध्य, पूर्व, पूर्वोत्तर, पश्चिम और दक्षिण में बांटा गया। मांसाहार वालों की सबसे ज्यादा आबादी पूर्वी, दक्षिण और पश्चिम भारत में है। गोवा, केरल, प. बंगाल, असम, अरुणाचल प्रदेश और आंध्रप्रदेश में 80% से अधिक पुरुष आबादी सप्ताह में एक बार मछली, चिकन या मीट का सेवन करती है। महाराष्ट्र, कर्नाटक, तेलंगाना, ओडिशा और तमिलनाडु में 50% से अधिक पुरुष आबादी साप्ताहिक रूप से मांसाहारी भोजन का आनंद लेती है।
नेशनल फैमिली हैल्थ सर्वे 6 कब
सरकार ने नेशनल फैमिली हैल्थ सर्वे-6 को शुरू करने की घोषणा भी पिछले साल मई में कर दी थी। इसे सभी 28 राज्यों, 8 केंद्र शासित प्रदेशों के 731 जिलों में किया जाएगा। इस सर्वे को पूरा होने में 2 से 3 साल का समय लग सकता है।
