She News: देश-विदेश में हैं इनके मिलेट्स कुकीज की मांग, जानें कुकीज वालीं आंटी के बारे में..
नुकसान होने पर घबराने की बजाए करौली की अरूणा शर्मा ने इसे बिजनेस का रूप दे दिया। 53 वर्षीय अरूणा आज लोगों के बीच कुकीज वालीं आंटी के नाम से जानी जाती हैं। वह कहती हैं कि उन्होंने कुछ नया करने के चलते काले गेंहू की आर्गेनिक खेती की, लेकिन लॉकडाउन के कारण उसकी बिक्री नहीं हुई। जो उत्पादन हुआ उसे घर में ही रखना पड़ा। जिससे उन्हें भारी नुकसान हुआ। उन्होंने अपनी भाभी से प्रेरणा लेकर इससे कुछ नया करने के लिए रिसर्च की और ट्रेनिंग लेकर 2021 में कुकीज बनाने का काम शुरू किया।
5 हजार रुपए से की थी शुरुआत
वह कहती हैं कि काले गेंहू के साथ ही उन्होंने बाजरा, ज्वार, रागी आदि से बिस्कुट बनाना शुरू किए। यह मिलेट्स कुकीज लोगों के बीच काफी पसंद किए गए। मात्र 5 हजार रुपए लगाकर शुरू किए गए इस काम से अब उन्हें सालाना 7 लाख का टर्न ओवर मिल रहा है। अरूणा बताती हैं कि उनकी कुकीज की डिमांड राजस्थान, गुजरात, महाराष्ट्र, दिल्ली सहित अमरीका और दुबई में भी है। अब वह अन्य महिलाओं को भी मिलेट्स कुकीज बनाने की ट्रेनिंग दे रही हैं।
